Es Krim Goreng menjadi pilihan makanan penutup Coba yuk. Rasanya khas
manis, segar dan dingin, dengan ragam pilihan isi membuat makanan ini
banyak penggemarnya.
Makanan yang sarat berbahan dasar roti sandwich ini menawarkan ukuran
ketebalan roti, dengan
tekstur yang padat dan lembut. Selain itu, terdapat beberapa pilihan
isi dari es krim goreng ini, di
antaranya strawberry, vanilla, duren dan cokelat.
"Sejak ditampilkan sebagai menu makanan ringan kami, menu satu ini
sudah menjadi favorit
pengunjung, dan menjadi ciri khas kuliner tempat ini. Selain lezat,
kami juga menawarkan menu ini
dengan kisaran harga Rp 4.000 - Rp 9.000 per buahnya. Sesuai dengan
ukurannya, adapun pilihannya
mulai dari ukuran mini hingga jumbo," ujar Fanny, pemilik Bebek Belur.
Fanny mengungkapkan, meski terkesan unik karena proses pengolahan es
krim dengan cara di
goreng. Namun, pada dasarnya es krim ini tetap dikonsumsi dalam keadaan dingin.
Sebelumnya racikan es krim yang telah dibaluri telur ini, dimasukkan
dalam aluminium foil dan di
diamkan dalam alat pendingin. Proses selanjutnya, es krim ini digoreng
selama 15 detik dengan
tingkat panas api tertentu. Tujuan dari penggorengan ini agar bentuk
dan warnanya lebih cantik,
proses ini menghasilkan warna kuning kecokelatan